よくある質問をまとめてみました|素ヱコ農園|平飼い卵

佐賀・伊万里の山あいから

よくある質問をまとめてみました|素ヱコ農園|平飼い卵

素ヱコ農園が日々考えていること、卵づくりの背景、食卓につながる風景を、佐賀・伊万里の農園からお伝えします。

素ヱコ農園の鶏たちが鶏舎で過ごしている様子
平飼いの鶏が砂浴びをしている様子
素ヱコ農園の松本啓が鶏舎で鶏を見る様子

目次

    素ヱコ農園のよくある質問

    素ヱコ農園のネットショップをご利用いただき、ありがとうございます。お客様からよくいただく質問とその回答をまとめました。各項目をクリックして、詳細をご覧ください。

    目次

    1. どんな餌を食べさせていますか?

    素ヱコ農園では、配合飼料や化学品、薬剤を一切使わず、地元のものを集めて餌づくりを行っています。季節によって餌の内容は変わります。以下のある日の一例です。

    • 麦(国産)60g
    • 米(国産)20g
    • いりこ(国産)5g
    • 鰹節(国産)5g
    • 米糠(国産)8g
    • 油粕(国産)5g
    • 醤油粕(国産)2g
    • 味噌(国産)1g
    • ふすま(国産)8g
    • オカラ(国産)5g
    • 蠣殻(国産)10g
    • 緑餌 20g

    2. 賞味期限はどれくらいですか?

    発送日より、夏場は2週間・春秋は3週間・冬は4週間を賞味期限としています。

    3. 黄身の色が薄い黄色なのは何故ですか?

    黄身の色は鶏にどんな餌を食べさせているかで変わります。素ヱコ農園では、野菜や緑餌(野草)や米をたくさん食べさせているため、その色素で黄身がレモンイエローになります。また、着色料などの添加物を一切使っていません。

    4. 卵の中に赤い肉斑が混じっていたのですが、食べられますか?

    肉斑はミートスポットと呼ばれており、食べても問題はありません。ミートスポットの発生原因としては、卵殻色素であるプロトポルフィリンの沈着、組織片、卵黄膜の一部の付着などの理由が考えられます。赤玉の卵はまあまあな確率でミートスポットがあると言われています。もし、発見した際は、除いて食べてください。

    5. 卵に血が混じっていたのですが、食べられますか?

    平飼いの鶏なので、鶏が飛び回ったりした際に、卵管に傷が入り、血が混じった可能性があります。食べても大丈夫ですが、気になる方は代品を用意するので、ご連絡ください。

    6. 抗生物質やビタミン剤などの薬剤は使用していますか?

    使用していません。鶏に与える餌は全て自然由来のものを顔の見える方から調達しています。

    7. 配送業者さんはどこですか?

    日本郵便様にお願いしています。

    8. 全国発送していますか?

    全国どこでも発送しています。素ヱコ農園では全体の7割はネット発送になっています。

    送料はいくらですか?複数購入時はどうなりますか?

    送料は配送地域と商品の送料サイズ(60サイズ・80サイズ)で決まります。チルド便は廃止し、必要な差額は商品代で調整しています。

    地域 60サイズ 80サイズ
    中国・九州 537円 630円
    北陸・中部 567円 680円
    関西・四国 547円 650円
    関東・信越 680円 760円
    北海道・東北 1,285円 1,410円
    沖縄 875円 1,116円

    複数購入時は、60サイズ商品のみ1〜2点は60サイズ送料、3点は60サイズ送料+200円、4点以上は1点追加ごとにさらに+200円です。60サイズと80サイズを一緒に購入する場合は80サイズ送料、80サイズ2点または合計3点は80サイズ送料+200円、合計4点以上は1点追加ごとにさらに+200円になります。

    20点まで自動計算されます。21点以上のご注文は自動送料計算に対応していないため、LINEまたはお問い合わせからご相談ください。

    最終送料はチェックアウト画面でご確認ください。

    9. 卵が割れていた場合は返品できますか?

    配送中のトラブルですので、まずは、日本郵便様に相談してください。代品を用意しますので、①お名前②注文内容③写真を素ヱコ農園の公式LINEにてご連絡ください。友だち追加

    10. 定期便は途中で、頻度や個数の変更、一旦スキップなどできますか?

    購入時に登録いただいたマイページにてご自身で変更できます。ログイン後、定期購買一覧をクリックして、画面の案内に従ってください。※既に注文が確定した商品の変更はできません。自動的にオーダーが入る前に変更をお願いします。

    11. 商品の発送はどれくらい日数がかかりますか?

    注文を受けてから3日ぐらいでお届けしておりますが、ただいま注文が大変多くて4〜6日お待たせしております。

    12. 到着日時の指定はできますか?

    指定できます。また、商品購入後の変更は、LINEにて対応しますので、お気軽にご連絡ください。友だち追加

    13. マイページにはどうやって入れますか?

    【PC】ウェブサイトの右上部にある「人型のアイコン」をクリックして、ログインしてください。【スマートフォン】メニューバーから「マイアカウント」をクリックして、ログインしてください。もしくは、こちらをクリックしてくだされば、ログインページに変遷します。※

    素ヱコ農園の続き

    この農園の卵を、食卓へ。

    今日読んだ風景の先に、鶏たちが産んでくれた卵があります。
    すぐに買うためではなく、どんな卵を届けているのかを静かに見てもらえたら嬉しいです。

    素ヱコ農園代表 松本啓

    この記事を書いた人

    松本啓(まつもとさとし)
    素ヱコ農園 代表 / 養鶏家

    1996年生まれ。
    80歳を超えた祖母と共に循環型農業を実現したいと、大企業の内定を辞退。
    海と山に囲まれた佐賀県伊万里市黒川町でゼロから平飼い養鶏をスタート。
    餌と飼育法に徹底的にこだわった卵は、現在ミシュラン三つ星店でも採用される
    “超人気の卵”へと成長。
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