その土地を直に飲む。

そんなお茶をつくりたい。

農薬はもちろん、肥料も使わない。
有機物などを他から持ち込むこともしない。
味を出すため、収量を増やすための栄養を付加するという考え方をしない。
人が手をかけて育ててあげる。のではなく、お茶の木と自然と人が一緒になってお茶を作っています。

佐賀伊万里にある山のてっぺん日南郷（ひなたごう）の自然の中で作られた無農薬・無肥料の紅茶

その紅茶を使った「卵の雫」は程よい甘さの中に紅茶の上品な風味を感じることができる逸品です。

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