素ヱコ農園ブログ
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アニマルウェルフェアとは？｜5つの自由・世界動向・消費者にできる選択を養鶏家が解説
アニマルウェルフェア（動物福祉）の基礎・5つの自由を平飼い養鶏家が解説。EUの2027年ケージ全面禁止、世界100社超のケージフリー宣言、日本のケージ率99%という現実。素ヱコ農園の現場での取り組みと、消費者が今日からできる小さな選択まで網羅した完全ガイド。
平飼い卵が高いワケ──“卵が安い国” 日本の畜産史を3分で理解
卵が1パック200円で買えるのは高度経済成長期に確立したバタリーケージと輸入飼料の大量投入が理由。一方、平飼い卵は鶏の福祉と地域循環型の飼料を守るためコスト増。背景を知れば価格差の意味がわかります。
平飼い卵 完全ガイド｜ケージ飼いとの違い・価格の理由・選び方を養鶏家が解説
「平飼い卵って普通の卵と何が違うの？」「値段が高いけど価値はある？」佐賀県伊万里市の平飼い養鶏家・松本啓が、ケージ飼いとの決定的な違い、価格の理由、後悔しない選び方まで現場視点で解説。日本のケージフリー1.11%の現実、ばあちゃんから受け継いだ卵への思いも。