素ヱコ農園ブログ
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「僕の人生終わったかもしれないな」
「僕の人生終わったかもしれないな」 素ヱコ農園 代表 松本 啓 桜を見ると、いつも思い出します。 あの時の感情を。 それは2020年4月。大学生じゃなくなった日でした。 コロナで卒業式も無くなり、何の区切りもないまま、4月1日という日付が来た。そう、僕は社会人になった。 「衰退していく田舎をなんとかしたい」「田舎の雰囲気を変えたい」 そんな確かなのか、曖昧なのかわからない、自分の内側から湧き上がってくる感情を頼りに、伊万里に帰ってきた。 「大丈夫なの？」「一回就職したほうがいい」 両親からも散々言われたし、会う人会う人から忠告を受けた。 それはわかっていた。 プログラミングのスクールに行ったり、デザインの勉強をしたり、狩猟や林業の勉強をしたりしたけど、何もものになっていない。 地方国立大学卒業。 大学で勉強したことはタンパク質について。 どこにでもいる平凡な23歳。 だからこそ、世間の厳しさすらわからなかったのかもしれない。 でも、「ばあちゃんと暮らしたい」という思いは本物だった。 いまやらないと、ばあちゃんも老いていくから。若い僕が田舎でやることに意味があるのでは？ ばあちゃんがやっている農業は大変で、時給200円ぐらいだった。年金があるから生きていける農業だった。 僕は何ができるだろうか？ 問うた。 何度も何度も。 でも、いくら問うても、何もでてこなかった。 あるのは、何とかしたいという気持ちだけ。 「僕の人生、終わったかもしれないな」 本当に、そう思った。 スマホを見ると、見慣れた顔がスーツを着て、入社式に参加している画像がずらり。 僕は選択を間違えたのかもしれない。...
【徹底解説】平飼いとは？鶏の習性からわかる本当の意味と、ある農園のリアルな日常 | 素ヱコ農園
毎日食べる卵がどんなふうに食卓に届いているかご存知ですか？素ヱコ農園が実践する「平飼い養鶏」の全てを解説。鶏の習性から生産者の想い、よくある質問まで、あなたの食卓と未来を変える選択肢をご紹介します。
牛乳不使用なのに濃厚！素エコ農園のプリンの秘密
平飼い養鶏場の濃厚卵黄を贅沢に使い、オーツミルクと豆乳で仕上げた無添加プリン。保存料・香料不使用なのに賞味期限14日を実現し、環境にも体にも優しいと評判です。開発に1年間・100名の試食を経て完成した逸品は、濃厚なのに後味が軽く、ギフト需要にも最適。理念「地球にも、動物にも、人にも優しい」を体現する安心安全のスイーツです。